De Bucha a Estica

Benefícios da batata doce

Eu adoro batata doce, mas durante muito tempo não a consumi por ignorância pura e dura!

Achava que aquele “doce” no nome não seria uma boa ideia e que fazia dela um inimigo.

Afinal não!

Informação nutricional (segundo a FatSecret):

Fontes: várias informações na Internet

publicado às 10:51

Eduarda 10.02.2016

Eu sou da opinião contrária. A batata doce é mais calórica e mais cara do que a batata normal. Se pesquisar no site da DECO vai encontrar mais informações sobre essa batata. Eu recebi há dias uma revista da DECO e lá tinha uma reportagem escrita sobre a batata doce e que me chamou à atenção sobre a tão falada batata - era muito interessante. Na minha opinião, não vale a pena substituir a batata normal pela batata doce.
De Bucha a Estica 10.02.2016

Olá Eduarda,

A mim explicaram-se isso, mas a diferença maior entre elas é o tipo de hidrato de carbono que cada uma tem. Sendo que a batata normal é um hidrato de carbono de absorção rápida e a batata doce é um hidrato de carbono complexo (lento) de baixo índice glicémico e assim não obriga a um impacto violento de insulina. E ficamos saciados durante muito mais tempo com a batata doce, do que com a batata normal. Apesar de ambas serem boas, para mim que procuro perder algum peso, aconselharam o uso (ainda que controlado) da batata doce.
(eu ando sempre à procura de novas informações porque ainda não domino bem a temática da comida saudável).

Obrigada pelo teu comentário.
Beijinhos