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De Bucha a Estica

De Bucha a Estica

NA COZINHA #20

Sabe-me sempre bem comer um peixinho cozido!

 

Mas há uma coisa que não suporto: o cheiro!

 

Mas... há uns anos aprendi a aromatizar a água antes de cozer o peixe e o cheiro desapareceu de vez.

 

peixe cozido.jpg

 

 

Peixe cozido:

 

Num tacho com água, junto hortelã e grão de pimenta preta até ferver.

 

Tempero o peixe com limão e cebolinho.

 

Levo ao lume até cozer.

 

Acompanhei com brócolos e cenoura cozidos.

 

Tão bom! Tão bom!