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De Bucha a Estica

De Bucha a Estica

NA COZINHA #21

Confesso que tenho preferência por alguns alimentos que já falei aqui no blog algumas vezes.

 

E alguns desses meus queridos preferidos são os cogumelos e o salmão, por isso, hoje é dia de...

 

salmao.jpg

Salmão:

 

Tempero com pimenta e muito limão.

 

Levo a grelhar (pouco de cada lado) e quando está douradinho retiro.

 

Volto a regar com limão e polvilho com cebolinho.

 

 

Cogumelos e feijão verde:

 

Num tacho coloquei um pouco de azeite e em lume baixo estufei os cogumelos com o feijão verde (que já estava pré-cozido), temperados com pimenta, grão de mostarda, um pouco de molho de soja e gengibre em pó.

No fim rego com limão, porque adoro o sabor dos legumes com limão.

 

No fim acompanhei com salada de tomate e cebolinho fresco.

 

Gostaram?

Acreditem que estava mesmo uma delícia.