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De Bucha a Estica

De Bucha a Estica

NA COZINHA #9

Para além de adorar cogumelos como já disse em post’s anteriores, há mais dois coisas que fazem parte do meu trio favorito: espargos e salmão.

 

E este prato tem essa dupla maravilha!

 

Faço esta prato algumas vezes porque sinceramente... a-d-o-r-o!

 

Salmão.jpg

 

 

Cama de espargos com salmão grelhado:

Grelhei os espargos (salpiquei-os com sal e pimenta).

Grelhei o salmão temperado de pimenta e limão.

 

No fim parti os espargos em pedaços (às vezes já os cozinho assim) e deitei o salmão por cima, reguei tudo com limão e voltei a colocar pimenta e celobinho.

 

Acompanhamento:

Neste caso, tinha sobras do jantar do dia anterior.

Espinafres cozidos e temperados de pimenta.

3 rodelas de batata doce cozida a vapor

5 castanhas assadas

 

Acompanhei com salada de tomate cherry.

 

Estava um pitéuzinho :-)

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